カイ燗（吉祥寺）

S藤氏を見送ってから，一人で「カイ燗」に．
料理は，べったら漬と小きんき煮付．


お酒は以下の通り．日置桜の生酛玉栄はまだ若いがなかなか旨い．玉川はちょうど飲み頃．

• 日置桜　純米酒　生酛玉栄　玉栄（65%）　無添加（蔵付酵母）　日本酒度+7.0　酸度3.0　平成20BY　詰口年月2010年11月（鳥取・有限会社山根酒造場）燗
• 玉川　自然仕込　生酛純米酒　コウノトリラベル　五百万石（77%）　蔵付酵母　製造年月2010年1月（京都・ 木下酒造有限会社）燗