日本酒専門店 だいどこ やまなか（大阪市浪速区敷津東）

新幹線で東京に戻るというので，御堂筋線の近くの「だいどこ　やまなか」に移動．

食べた料理は以下の通り．

• お通し

• 干しいちじくクリームチーズ　クラッカー付き

• 大羽鰯の吉野川産青海苔フライ

呑んだお酒は以下の通り．

• 杉錦　山廃純米　減農薬栽培米玉栄　滋賀県産玉栄（60%）　協会7号　日本酒度+8　酸度1.4　アルコール分15〜16　2013BY　製造年月平成27年1月（静岡・杉井酒造有限会社）燗

• 豊穣美田　山廃純米　熟成　糸島産山田錦（70%）　アルコール分16　製造年月27年1月（福岡・井上合名会社）

• 奥能登の白菊　純米酒　むろか生原酒（55%）　アルコール分18　製造年月27年1月（石川・株式会社白菊酒造店）燗

• 日置桜　純米吟醸　伝承強力　Ver.杉山米　鳥取県琴浦町別宮産強力（60%）　協会7号　日本酒度+12.0　酸度2.2　アルコール分15〜16　平成25BY　製造年月2015年1月（鳥取・有限会社山根酒造場）燗