燗の美穂（大阪市中央区博労町）

sake

両親との食事会に行くK原さんと別れて，「燗の美穂」に．

食べた料理は以下の通り．

  • お通し

  • お土産のピーナッツ

  • いちぢくのパルミジャンサラダ

  • 秋刀魚塩焼


呑んだお酒は以下の通り．

  • 冨玲　生酛仕込　鳥取県産山田錦（80%）　日本酒度+11　酸度1.3　アルコール分15　平成25年醸造年度　製造年月27年7月（鳥取・梅津酒造有限会社）燗

  • 日置桜　鍛造生酛　強力　純米酒　内田百種園産強力（70%）　無添加　日本酒度+11.5　酸度2.0　アルコール分15.0〜16.0　25BY　詰口年月2016年2月（鳥取・有限会社山根酒造場）燗

  • 辨天娘　純米酒　H27BY　13番娘　若桜町産玉栄（75%）　日本酒度+12　アルコール分15〜16　製造年月28年9月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗

  • 山陰東郷　福羅　23BY生酛仕込み　鳥取県産酒造好適米（65%）　6号酵母　日本酒度+3.0　酸度1.4　アルコール分14　製造年月27年12月（鳥取・福羅酒造有限会社）燗