タンタン（東京都八王子市子安町）

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打ち合わせの前に「タンタン」で昼食．店の前に到着したら，すでにかなりの行列だった．

食べた料理は以下の通り．

  • 並ラーメン（550円）スープは一見さっぱりした醤油味かと思ったが，かなりコクがある．具はチャーシューとメンマ，海苔，きざみ玉ねぎで，どれもとても美味しい．麺の硬さは選べるが，とりあえず普通で注文．とても完成度が高いラーメンだった．


残念ながら，チャーシュー麺は売り切れだったが，チャーシューがとても美味しかったので，今度はぜひ食べて見たい．