ゆうゆから貰った新潟土産の「鮭とばイチロー」．ネーミングが…（苦笑） いつもお土産ありがとう！＞ゆうゆ

次はバスで上石神井に移動して「作」に．橋本氏にも大塚屋ミニきき酒会に参加しないという選択肢はないと脅される…やはり月曜日は休みか…？？？ 食べた料理は以下の通り． お通し：鰆の西京焼き，空豆，ごぼうのキンピラ スーパーフルーツトマト 薫製卵 えの…

次は近くの「カイ燗」に．まだ早い時間だが，我々が入ってすぐ満席になっていた．人気ありすぎ…これが続くと小倉氏一人では苦しいだろうなあ． お通し：はりはり漬．吉祥寺の醗酵系美少女のゆうゆが気に入ったようだ． 湯豆腐．豆腐を濃い目に味付けしただし…

次は「ラコタ」に．かなちゃんも大塚屋ミニ利き酒会に行くというので，ゆうゆのことをお願いした． 料理は以下の通り． 鶏の炭火焼き お酒は以下の通り． 生酛のどぶ 仕込13号 山田錦・アキツホ（65%） 日本酒度+12 アルコール分15 22BY 製造年月23年5月（奈…

ゆうゆが大塚屋のミニきき酒会の申し込みに行くのに付き合った後に，若いまだ喰い盛りの彼女が「お腹が空いた…」というので，酔っぱらった私が「肉喰いに行くぞ！5軒は呑むぞ！」と連れて行ったのが「もも吉」．最初は「かっぱ」にしようかなと思ったが，や…

今回は以前から注目していた「こんな夜に」を造っている杜氏の丸山慎一氏を迎えての酒べ会．株式会社仙醸は2000石も生産しているのだが，「こんな夜に」シリーズは今期はわずか30石強．丸山氏は「こんな夜に」の専任杜氏であり，今年が5年目だ． なお「こん…