作（上石神井）

sake

会社を少し早目に退社して，10時頃「作」に．寒くて，平日で，給料日直前だというのに，カウンターは満員だった．さすが「作」！運がいいことに，今日も来ていたこけちゃんの横に座らせてもらう．
頼んだ料理は，以下の通り．

  • お通し：スペインオムレツ，イカ

  • いわし刺

  • 秘伝だし巻玉子．ここのだし巻はジューシーで美味しい．

  • 旨鯖のくんせい．脂肪分が薫製することでかなり食感が違っている．

  • 山芋ベーコンもっちり焼（自家製ベーコン）．美味しい＆量が多い．これでお腹一杯になってしまった…．

  • 群馬泉の酒粕を使ったチョコレートアイス．なんと，りえぞさんお手製！とても美味しかったです！！＞りえぞさん　なお写真に映っているのはこけちゃんの指だが，指の方にピントがあってしまった…orz


呑んだお酒は以下の通り．どれも素晴らしく旨かった．

  • 鯉川　純米吟醸　五百万石　鉄人うすにごり酒　山形県庄内町産五百万石（50%）　日本酒度+3.5　総酸度1.4　アミノ酸度0.7　蔵出し年月21年4月（山形・鯉川酒造株式会社）燗
  • 神亀　手造り純米酒　甘口　美山錦他（60%）　製造年月2008年11月（埼玉・神亀酒造株式会社）燗
  • 群馬泉　生酛流山廃酛　超特撰純米（50%）　日本酒度+3　酸度1.7　製造年月2010年12月（群馬・島岡酒造株式会社）燗
  • 小笹屋竹鶴　無濾過　大和雄町純米原酒　生酒　賀茂郡大和町産雄町（65%）　協会701号　2006（平成18）酒造年度　製造年月19年4月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗

なお，帰る直前にこけちゃんが「作」に来る「背筋をピンと伸ばして，優雅にお酒を呑んでいる男性」の話をしたが，今まで何度も顔を会わせているが，最近は体調を崩したのか，あまり来れなくなったらしいが，私も彼のような立派な酒呑みになりたい…って，カウンターで寝たり，Perfume掛けたりしているうちはダメかorz