某会議の懇親会．もちろん，さまざまなイベントが用意されている． 地元料理を含むさまざまな料理が大量に提供された． 提供された富山の地酒は以下の通り．一応全部味見（笑）ちなみに，この日本酒ブースが会場内に三ヶ所も設置されていたのだ． 満寿泉 山…

懇親会の後で，他の人の要望で再び「麺家いろは」に． 食べた料理は以下の通り．富山ブラックよりは普通の（塩）ラーメンに近い． 白エビ塩らーめん・並（750円） 「支那銀」の方が好きかな．

S氏に連れられて，会場の近くの「川豊」で昼食．かなりの老舗らしい． 食べた料理は以下の通り．昨今の鰻の稚魚の不漁の影響で，値段は以前よりかなり高くなっているようだ． うな重（上）（3600円）タレは少し甘めで，焼き具合は表面はかりっとして，中は柔…

我々のセッションの修了後に，会場の近くの「ワンズハート」で懇親会． 食べた料理は以下の通り． お通し ホタルイカの干物．火で炙って食べるのがよい． 枝豆 ゲンゲの干物 タコ 白えび のどぐろ だし巻．出汁に入っているのがなかなか良い． 豚の冷しゃぶ…

懇親会の後で，さらに一杯呑もうかなあ…とホテルの近くを探してみたが，時間が遅いのでなかなか良さそうな店が見つからなくてうろうろしていた時に，富山ブラックとしては一番食べやすいという「麺家いろは」を発見したので，つい入ってしまった． 食べた料…

仕事を終えて富山へと急ぐが，残念ながら大阪駅で目的のサンダーバードに間に合わず，一時間ほど待つことになってしまったので，大阪駅のエキナカの「ブルズロック」で軽い夕食．ドイツ風のホットドッグとソーセージーバーらしい． 食べた料理は以下の通り．…

11時過ぎに富山に到着．ホテルにチェックインしてから，軽く食事をしようと思って店を探したが，ほとんどが居酒屋かファーストフードで，ようやく「支那銀」というラーメン屋を見つけて入ってみた． 食べた料理は以下の通り．どうも残ったスープにご飯を入れ…

ホテルをチェックアウトして，どこに行こうか迷ったのだが，珍しく時間の余裕があるので，もうめったなことでは行けなくなってしまった「蕎麦きり さいとう」に． 食べた料理は以下の通り． お通し 穴子の煮こごり．これはお気に入りなのだが，今日も無事食…

夕方は，スパイラルと中目黒駅で待ち合わせて，「翏（りょう）」で一杯 実はこんな感じで2階にあるのだが， 1階にはこんな控えめな表示しかしていないので，見逃さないように注意すべし． 店内に入って，雰囲気が京都の「たかはし」に似ているなあ…と思った…

残念ながら「にほん酒や」の朝酒は昨日で終わってしまったが，昼酒はやっていたので行ってみた． 食べた料理は以下の通り． お通し．スープとはなかなか嬉しいね． 玄米カレー．これを少しづつ肴にして呑むのは最高だ． 呑んだお酒は以下の通り． ハートラン…

今回の最大の目的の仕事仲間と「鰻禅」で会食． 鰻の肝焼 鰻の白焼 肝吸い，香の物 鰻重 呑んだお酒は以下の通り． 牧水 生酛造り 純米酒 長野県産美山錦（65%） アルコール分15.0〜16.0 製造年月13年5月（長野・武重本家酒造株式会社） 今回は出張ではなか…

吉祥寺に戻ったら少しお腹が空いてきたので，久しぶりに「洞くつ家」に． 食べた料理は以下の通り． ラーメン（650円） キャベチャー（100円） 海苔を千切って麺を巻いて食べたり，キャベチャーをスープに浸したりするのが私流．

久しぶりの「松の屋」．一応るみちゃんやしーちゃんにご挨拶はできた． 食べた料理は以下の通り． お通し 近江地鶏のゆで鶏をこだわりのゴマ油で作ったネギソースをかけて 隠岐の島 岩かき ぷりんぷりんのLサイズ 山芋の素揚げ 磯辺風で 呑んだお酒は以下の…