タロヲ坐（武蔵関）

sake

夕方に部長補佐と雑談しようとしたら，いきなり「明日，所長の時間が空いているので，何か喋ってくださいよ．」と無茶振り（爆）研究は一ヶ月前にデモしたばかりで，別の話題にするにしても，いきなり明日とは…．他の仕事を一旦棚上げにして，残って資料を作っていたら，「明日の話はなくなりました」と電話あり（苦笑）
これで緊張の糸が切れ，雑用を済ませてから外に出ると，そこはすでに銀世界．しかし，途中でコンビニに寄ったら，落としきれなかった雪がいきなり溶けて服が濡れてしまい，「タロヲ坐」で服を乾かすことにする．



料理は，煮手羽，カマンベールチーズ包み揚げ，せせり，豚バラ，砂肝，豚タンナンコツ．時間が遅かったので品切れだったが，魚介類のメニューを増やしたようだ．
お酒は以下の通り．

  • 旭若松　純米酒　麹米：自家栽培神力・掛米：徳島県産日本晴（65%）　協会10号系　2006醸造年度　製造年月21年12月（徳島・那賀酒造有限会社）燗
  • 清酒竹鶴　純米　八反錦・加工用米（65%）　製造年月21年12月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗
  • 杉錦　山廃純米酒　天保十三年　掛米：静岡県産あいちのかおり（78%）・麹米：ひとめぼれ（70%）　静岡HD-1　日本酒度+2　酸度2.3　2008BY　製造年月21年9月（静岡・杉井酒造有限会社）燗

今日盛り上がったのは釣りの話題．5月ぐらいに再び船釣りに行こうとか，ハゼやアオリイカ，ワカサギを釣ろうという話で盛り上がる．今年はいろいろ釣りに行けるといいなあ．