居酒家 べっしゃん（東伏見）

その後，「十旭日」の寺田栄里子氏と一緒に呑みに行くことになり，「作」に電話したがお酒の会らしく，寺田氏が行きたいと言った「べっしゃん」に案内する．「べっしゃん」はとてもいい店なのだが，東伏見駅で駅からも遠いので，なかなか知人を案内する機会がないので，ちょうどよかったかも．
料理は以下の通り．

• ヤリイカの煮物

• おまかせパレット（鯛の昆布〆，釜揚げたこぶつ，鮪，かきの佃煮風，サーモン，〆鯖，赤鶏のたたき，生ゆばうに添え，セロリの浅漬）

• 山芋ステーキ明太子のせ

呑んだお酒は以下の通り．

• 宵の月　大吟醸　美山錦（50%）　日本酒度+3〜+5　酸度1.5　アミノ酸度1.2　アルコール分16.0〜17.0　製造年月12年4月（岩手・月の輪酒造店）
• 常きげん　吟醸　雷神　山田錦（55%）　日本酒度+3　酸度1.2　アミノ酸度1.0　アルコール分15.0〜16.0　製造年月12年7月（石川・鹿野酒造合資会社）燗
• 龍力　神力　ひやおろし　特別純米酒　生酒　御津町産神力（65%）　アルコール分18〜19　製造年月2011年9月（兵庫・株式会社本田商店）燗

なお，寺田氏が筋金入りのiPad2使いであることを発見．電車中では「辨天娘」の陽子さんの写真を私に見せびらかし（爆），「べっしゃん」ではなんとiPad2で写真を取ってTwitterに投稿していた．恐るべし．

これから造りに入るそうだが，今度お会いする機会があればぜひ「作」にもご案内したいものである．