東京に転職してきたM田氏を呼び出して歓迎飲み会．以前目黒で働いていたことがあったでじゃさんに相談して，彼の職場の近くで，普段使いできそうな店をチョイスしてみた．ということで，一軒目は私もお気に入りの「ビストロ・シン」．ほぼ満員だったけど，店…

夜遅くに「べっしゃん」に．せっかくの10周年記念だったのに，なかなかお祝いにいけず，ようやく顔を出すことができた．店の外には，お祝いの花が！ 店の中には，来福の4,500ml瓶が！ 料理は，以下の通り． お通し：鶏のチーズ煮．ホテイの焼鳥缶詰（ホテイ…

りえぞさんから蟹が入荷したとの連絡を頂き，なんとか原稿の校正を終えて，月食を見ながらコンビニで発送して，ちょうど0時頃に「作」に． 料理は以下の通り． お通し（じゃこ炒め，貝ひも，野菜の浅漬） セイコカニ．タラバガニやズワイガニだと食べる方に…

三つの〆切がなかなか処理できなかったが，今日は早目に帰って自宅で仕事することして，「関のボロ市」に． そこで，「韓味庵」のトッポッキを食す． 餡餅も食べてみたかったが，行列に負けた…でも一度は食べておくべきか．あと，「タロヲ坐」の材津氏お薦め…

T海助教が弊社に打ち合わせに来ていたので，待ち合わせて一緒に次の打ち合わせに．竹橋駅を降りてすぐの「くいものや じゃぽん」で昼食． ここのランチはじゃぽんイートインカリー（780円）一種類で，特大ナンとライス，日替わりカレー2種類（ホワイトクリー…

次はラコタに． 料理は以下の通り．この店のメニューをいろいろ試しているが，結構どれを食べても美味しいし，かなちゃんの料理の腕が上がって来て，タイ人の調理人が帰ってしまう遅い時間に来ても，遜色はなくなってきたと思う． タイの揚げオムレツ 呑んだ…

みんなと別れて吉祥寺に戻り，「カイ燗」に． 今話題沸騰中の「料理王国」の2012年1月号を見せて頂いたが，「カイ燗」の小倉氏が燗酒の秘伝を伝授し，「三品」の坂嵜氏が対談に参加しているという素晴らしい号だった．なお，小倉氏が写真写りを気にしていた…

現在ドイツで働いている昔の上司が国際会議のために来日したので，当事の仲間達が集まって一緒に食事会．「ドイツの食べ物は美味しいのか？」という質問に「料理は美味しい…が，一種類しかない」と答えていた（爆） 料理は以下の通り． お通し 生野菜 串揚げ

打ち合わせ終了後，T海助教と話をしながら歩き，大手町駅で別れる．その後，飲み会まで一時間以上余裕があったので，湯島の「壷中」へ． この店は湯島駅からしばらく歩いた，ビルの一階にある．小さなライトに「壷中」と書かれているだけで，特に看板とかは…

チェレステと別れて武蔵関駅に戻って来て，さらにタロヲ坐に． 呑んだお酒は以下の通り． 白隠正宗 少汲水純米酒（しょうくみみずじゅんまいしゅ） seasonIII 誉冨士（60%）・あいちのかおり（65%） 静岡酵母NEW-5 アルコール度15 製造年月22年4月（静岡・高…

その後チェレステと「海と」で夕食． 料理は以下の通り． ポテトサラダ あじのなめろう かきの天ぷら 野菜盛り合わせ モツ煮 お酒は以下の通り． 白隠正宗 純米酒（静岡・高嶋酒造株式会社）燗 天青 純米酒 吟望 おりがらみ（神奈川・熊澤酒造株式会社）燗 …

Twitterでチェレステがコンサートのチケットがあると言ったので，早速声を掛けて一緒に行くことになった．エリック・クラプトンのコンサートは「Unpluged」発売直後の1993年の横浜アリーナ以来か．今回のメンバーはエリッククラプトンとスティーヴ・ウィンウ…

朝まで呑んだので自宅で昼過ぎまでダウンしていて，夕方に「作」に． 料理は以下の通り．実は土曜日に香箱蟹があったと聞いて行ってみたのだが，金・土だけだったorz お通し：紅芋チップス，筑前煮．チップスが硬めだけど味があって美味しい． 刺身盛り合わ…

次はS田氏と一緒に「ひまり屋」に． 料理は次の通り． お通し：川田農園の野菜サラダ 呑んだお酒は次の通り．「天明 中取り 零号」は，天明師匠曰く「中取りシリーズの伍号のことですが，震災があった為に造られたレア酒です．意外とお肉と合うので飲んでみ…

次に，「にほん酒や」に移動． 料理は以下の通り．今日のお目当ては，猪肉と梅津の生酛！ お通し：ポテトサラダ 愛媛 猪のオーブン焼き．小さい猪らしく若い感じだが，それゆえに変な匂いや癖はないが，しっかり野趣は感じられて，なかなか良い． お酒は以下…

会社に出社してメールを処理．案の定出張中に問い合わせが来ていたが，急いで処理する必要がない案件だったので，一安心．そこで，それが終わってから「ラコタ」に． 食べた料理は以下の通り． ガイヤーン．かなちゃんに「大分の骨付きとり天が食べたい！」…

なんとか一通り終えて東京に戻るが，売店で見かけた「うなぎパイV.S.O.P.」を久しぶりに食べてみたくなり，つい購入（笑） ブランデーとマカダミアナッツが効果的で，なかなか美味しい．

朝から母親のMacBookのメモリ増設とLionへのバージョンアップに，iPadのバージョンアップ． その合間を縫って，近所の「ベターハーフ」でランチ．この店は母のお気に入りの店だ． 選んだのは，地産地消の食材を使った「選べるランチコース」（1,200円）．メ…

打ち合わせ後にS藤教授に実家まで車で送ってもらい，実家で夕食．おでんだったので，日本酒だけ買いに行こうとしたが，実家の車は弟が乗って行ったので結局買いに行けず，以前お土産にもらった次のお酒を呑む．たぶん，従妹が貰ったお土産を頂いたものだと思…

打ち合わせの前に静岡駅の近くの「うな治」で昼食． また鰻重・上（2,100円）を食したが，味もコストパフォーマンスも最高である．

大分空港で，「はちみつ菓子工房くにみ」のかぼすチョコレートを購入． これはかぼすの果皮のシロップ煮をチョコレートでコーティングしたお菓子だが，シロップ煮の具合が絶妙で，それにビターなチョコレートが非常に合う大人のお菓子だった．もし大分に行く…