夜中過ぎに帰る途中で，ちょっとだけ「タロヲ坐」．最近近くに立ち飲みが開店したけど，ここもそこそこ繁盛しているようで食材もほぼなくなっていて，常連達が何人もカウンターに．材津氏は「可愛さだけは勝ってます！」というが，そこが一番負けていると思…

オノマトペ（擬声語）を用いたレシピ探索システムは興味深い．10年ほど前にキーワードベースの分散情報検索インフラストラクチャを作った時に形容詞を加えてみると「柔らかい」のような表現で情報を見ることができて非常に興味深かったので，着眼点は非常に…

難波自由軒のカレーせんべいがキオスクで売っていたので買って食べてみた．自由軒の「四代目ウスターソース」と「秘伝のカレーパウダー」を使ったぬれ煎のような感じだが，好き嫌いがはっきりしそうな感じの味．少し濃いめの味付けなので，本当は暖かいお茶…

会議が19時頃終ったが，終電までそれほど時間がないので急いで帰り，新大阪駅の一つ手前の西中島南方駅付近で夕食．まず最初にsacasakasakaさんお薦めの「あらた」に行ったのだが六人ほど並んで待っていて，一時間ほどしか時間の余裕がなかったので断念し，…

T海助教とK田氏と一緒に，朝会場に来る途中で見つけた「中の島食堂」で昼食．この店は自分で料理を選ぶアカラルト形式の店．かなり混んでいてしばらく待ったけど，比較的すぐ座ることができた． 料理は，大根と鶏肉の煮物，ひじきの煮物，冷奴．

ホテルのすぐ近くの「ブランジェリー タカギ」で朝食のパンを購入． 買ったのは，セーグル・フリュイ・プチ，アルゴ，季節野菜フォカッチャ．ここは半分ぐらいが菓子パンのようだが，今回購入したものは表面が香ばしく，中身は柔らかくもちもちした感じ．こ…

大阪で某研究会．今回はTwitter特集で，セッションの進行とともに横にTwitterの画面が表示される．残念ながらustream配信はなし． 萌芽段階の研究も多いが，それぞれなかなか興味深い． 私も出張のために一つ発表をしてみたが，あまり評判がよろしくない．あ…

懇親会が終わって同じホテルのT海助教と一緒に帰るが，途中で雨宿りをしたところにあった「とまり木」に入ってみた．大きなカウンターとテーブル席があるが，ほぼ店内は満員でぎりぎり入ることができた．仕事帰りのサラリーマンに人気という感じか？ 料理は…

二日間の暴飲暴食で，財布も軽くなったが，さらに体の節々が痛い…痛風一歩手前か？（爆）これはまずいということで，iPhoneで蕎麦屋を探してみたが，結局その知覚のカフェ「Mamezo & Cafe」に．店内のほとんどが女性客だった． 頼んだのは「けやき膳」で，根…

朝食のパンを購入するために，ホテルの比較的近くの「パンデュース」に． 購入したのは辛いソーセージの野菜ホットドック，プチトマト入りフォカッチャ，クルミパンの生ハム・クリームチーズサンドイッチ．野菜をうまく利用したパンが多く，サンドイッチも美…

マップ（=Googleマップのデータ）で地下鉄の出口番号が表示されていることに今更気がついた．もちろん，拡大しないと表示されない．これは便利だ！

道頓堀の「たこ梅」に行ったら，一応ランチタイム中だったのに品切れしたのか閉店orz そこで新世界の串かつを食べに行くことに．実は私は数十年前の大学生・大学院生の間何年も京都に住んでいたのに通天閣に来たことはない．というのは，大阪出身の友人達が…

谷町線の野江内代駅（のえうちんだいえき）で降りて，S田氏からメールで勧められた「杉本商店」に．最初は前日「山中酒の店」に行ったからやめとこうかなと思ったのだが，「よしむら」でS田氏が相当入れ込んでいることを聞いて「これは行かねば！」と思い直…

次は天神橋六丁目駅で降りて，でじゃさんが紹介してくれた「いっせい」に．この店も駅から街中をしばらく歩くのだが，古い建物を利用した良さそうな店がいろいろある．後で聞いたところ，ここと福島駅周辺は今良い店が続々と開店しているホットなスポットと…

その後，腹ごなしと時間つぶしのために，黒門市場や道頓堀，心斎橋をうろうろする．残念ながら今回は行けなかった「日本酒 ウサギ」と「和洋酒菜 ひで」の場所を確認したり，ボーカルが吉田美和っぽいProtostarというバンドの路上ライブを見たり，東急ハンズ…

次は，すぐ近くにあるあこがれの「初かすみ酒房」に．店頭には「生酛のどぶ」の写真が入った垂れ幕がさがり，中には尾瀬先生のイラストがあちらこちらに． 料理は，玉子すじ焼き．玉子焼のなかに甘くにつけられたすじが入っており，なかなか大阪らしくて美味…

その後「555蓬莱」の本店で豚まんを食べようと思ったが，どうも店頭で一個だけ食べることができないらしいので，NAMBAなんなんにある「会津屋」に．この店はたこ焼きの元祖だそうで，「美味しんぼ」にも取り上げられたことがある． たこ焼きの元になったラジ…

それから難波に移動し，「自由軒」で昼食． 実はこの店には昔から来たかった…というのは，私は母親の作ったカレーに玉子を入れてかき混ぜて食べるのが好きで，同じ食べ方をするこの店のカレーはどんな味なのか知りたかったのだ．レトロな店内を見渡しながら…

一旦ホテルに荷物を置いてから，近くの塩昆布の店「神宗」に行き，塩昆布，ちりめん山椒，鰹昆布，細切り昆布すっぽん仕立て，細切り昆布帆立入り，こな昆，うめ昆などを実家に送る．気に入ってくれるといいなあ．なお，5,000円以上買い物をしたので，コメッ…

昼前に新大阪に到着．大学に入学した時には，大阪の地下鉄に「指詰め注意」と書かれていたことと，女子高生の喋っている内容がまったく聞き取れなかったのがカルチャーショックだったが，さすがに「扉に注意」に変わっていた．しかし，ホームのうどん屋でも…

次は，「よしむら」に．いかにも和風な造りの店で，奥さんが残念ながら和服ではないがなかなかの美人だ． 料理は，お通しの鮎の稚魚の酢の物に，白甘鯛の頭の塩焼．甘鯛を串に刺して焼いていたが，これがまた美味しい． お酒は以下の通り．もちろん，この店…

ホテルにチェックインしてから，さっそくあこがれの「蔵朱」に無事電話で予約．実は何年も前からずっと来たいと思っていたのだが，仕事で来ると夜もなかなか自由行動ができないし，昨年は仕事との兼ね合いで予定していた大阪旅行も実現できなかった．それが…

翌日の朝食のパンを買うために一駅手前で下車して，「ブランジュリ タケウチ」に．私が到着した時には店の前に行列ができていたが，阪神デパートのいか焼きのように関西の行列は速度が早く，すぐ入ることができた． 購入したのは，オリーブのパン，白金豚の…

次は地下鉄で大国町駅に行き，そこから歩いて「山中酒の店」に．なんとかたどり着いたと思ったが，入口に日本酒のダンボール箱が山のように積まれていて，奥に人が働いているのが見えるが，何かおかしい． ちょっと悩んでいたら，横に洒落た階段があったので…

前回に引き続き，またまたアディダスのウォーキングシューズRakuni GTX IIを購入した．今回は7ヶ月ちょっと持ったが，本当にいい靴だと思う． 本当は少し慣らし履きをしたかったけど，いきなり今回の出張で履いて2万歩以上歩いたが，靴ズレもできず，どこも…

メールの返答や発表の準備や次の原稿執筆をしているうちに夜が遅くなり，家に帰る途中で「タロヲ坐」に．見渡すといつもの常連達．明日早いので早く帰るつもりが，結構遅くまでいてしまったorz 料理は，煮手羽に煮レバ丼．煮レバ丼はこれで280円だが，酒の肴…

プログラムの結果が出るまで時間が掛かるので，「一」に． 料理は，「一」風牛もつ煮込，ハツの角切り，タン，もやしのナムル． お酒は以下の通り． 竃猫（へっついねこ） 紫優・黄金千貫・米麹（宮崎・落合酒造場）ロック 子鹿（鹿児島・子鹿酒造株式会社）…

本当はT大の「ラウンジS」に行きたかったのだが，まずその下のレストランで食事しようとしたら休みとのことで断念．そこで，またもやayayaお薦めの中華料理「美華」に． 定食が良いと言われていたが，定食があるのはランチだけらしく，悩んだあげく「肉糸炒…

朝K藤氏の講演を聞こうと思って西武線のホームに立っていて，部屋を調べようとスケジュールを見ると，なんと一時間勘違いしていたorz 仕方なく会社に出社して，発表原稿を完成させ，夕方センシングWebとプライバシーの講演に．実は聞きたい方向性とちょっと…

武蔵関に立ち飲み屋「関町酒場 ぐるぐる」が開店したので，帰りにちょっとだけ入ってみた．この店はジーンズキッチンの支店らしい．入口にはカウンターがあるが，奥に掘りごたつのテーブル席がある．あと，もしかすると二階も使えるかもしれない． 料理は，…