さっそく可愛い調理人のお姉さんの行きつけという「大阪焼トンセンター」に． 立ち飲みの店だからか，こんな電車のつり革があるのが面白い． 頼んだ料理は以下の通り．すでにお腹は一杯なので，残念ながら焼トンは頼まず，比較的軽めのものを注文した， お通…

「燗の美穂」で，今日はどこに行こうかと美穂さんと横田氏に相談したら，二人が推薦してくれたのが「まゆのあな」．この店は「山中酒の店」の直営店だが，先月から日曜日も営業するようになったらしい． いかのような感じの落ち着いた店構えで，店内は広々と…

その後，東急ハンズやユニクロなどを見て時間を潰したが，それでもまだ時間が早いので，喫茶店を探すついでに臨時休業中の「燗の美穂」の店の写真でも撮ろうとしたら，店の前に美穂さんが！ ちょうど入谷の「酒処侘助」の横田氏も来たことがあり，なかに入れ…

ホテルをチェックアウトした後に大阪城を見て，店舗が移転した「またさぶろう」にランチに行く…が，ランチ営業は木曜日かららしいorz その後，これまた移転した「明治屋」の場所を確認してから，「嶋屋」で，あべのポテトとおみやげの芋せんべいを購入． そ…

その後，「stand puppy's bar」に．そもそも良い店なのだが，天満宮の近くで4時から開店していたために，満席だったそうである．凱陣S田氏とN村氏をここに連れて行き，でじゃさんにも会ったらしい．さらに以下の料理を食べたらしい． ほたるいか かつおのた…

私が訪問した屋台や料理を紹介する．ただ龍や＆醴泉は行かなかったらしい． 燗の美穂＆辨天娘（鳥取・有限会社太田酒造場） 初参加の「ガールズ居酒屋」（「蔵朱」の大西氏が命名）である「燗の美穂」は，その名前の通りいつものスタッフ二人に加えて，母親…

今年も「上方日本酒ワールド」に参加．自分でも東京から大阪までわざわざ参加するのはアホだと思い最初は自重していたのだが，今回は懇意にしている酒蔵の参加も多く，凱陣S田氏はさかずきん姉さんから私のチケットを預かって来たので売ってあげるとメールし…

大阪行きの夜行バスに乗る前に，「松の屋」に． 料理は，以下の通り． お通し：おかゆ，白菜の漬物 ほっこり春の新じゃがと鶏みそ．鶏みそがものすごい美味しく，よい酒の肴になった． れば焼き，なんこつ，手羽 春のお餅の磯部焼き ayayaお手製の豆腐の味噌…

「Cafe Beans Rest」は今月で閉店する（カフェは22日まで，パン教室は24日まで）．ここでよく夕食を食べていたので，非常に名残惜しい．この店が好きだった人はいまのうちに行くべし． この日は「ごはんの日」で，玄米ごはん，ささみアーモンド焼きチリソー…

都心で某打ち合わせ（とりあえず，内容はまだ秘密？）を済ませてから，8時頃に金沢八景に行き「さかなや」の相模灘のお酒の会に参加した． 用意されたお酒は以下の通り．相模灘は美山錦が得意で，かなり巧く造っており，冷やでも燗でも大丈夫．今年の本醸造…

お通し：大根と厚揚げの旨煮・大山鶏のコールスローサラダ 焼きキャベ．焼いたキャベツにベーコンを炒めたソースを別に掛けたもの．簡単で美味しいので，今度やってみよう． 日向赤鶏の唐揚げ 里芋のコロッケ 大和芋焼き．これは結構気に入った．自分でも作…

「ひまり屋」の富さんと市ヶ谷か阿佐ヶ谷に呑みに行く予定で連絡を待っていたのだが，8時過ぎても連絡がない．こりゃ今日はないなと思って，本格的に仕事をしようと思った時にようやく連絡があったが，もう既に遅かったので「にほん酒や」で合流することに．…

次の「酒べ会」が「こんな夜に」に決定したが，ゆうゆもTwitterで「あたしの分も…！！！」とつぶやいていたので，二人分を申込に「べっしゃん」に．申込は無事完了！ 料理は以下の通り． お通し：ごぼうの白和え おまかせパレット（ナマコ，鰹のタタキ，イナ…

花見の後に，有志で「こうた」に． 呑んだお酒は以下の通り．すでにかなり食べて呑んでいたので，ここではかなりセーブして，バスで無事帰宅． 栗駒山 純米吟醸 蔵の華（50%） 製造年月2010年1月（宮城・千田酒造株式会社） 川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原…

午後1時に善福寺公園に歩いて行き，「こうた」の花見に参加．以下のような感じで，一人料理一品＆お酒一本持ち寄り．滝沢氏とその父親以外にも，ゆうゆやM本氏，H足氏などの知り合いがいて楽しく騒ぐ（笑） 料理は細かくは写真を撮っていないが，身近な人達…

「やぐや」を出て「にほん酒や」に入り，高谷氏に「今から花見に行くので，酒の肴を作って！」と無茶ぶり（爆）したが，「わかりました！」と気持ちよく引き受けてくれた．本当にどうもありがとう． 今年の井の頭公園の桜は何度か見に来ているが，確かにお客…

本当は久しぶりに渓流釣りに行こうと思っていたのだが，前日深夜1時頃まで会社で特許を書いていたのと，強風で雨とう予報を聞いて断念し，吉祥寺に買い物に行くついでに「やぐや」でランチ． 以前この店に来た時からずっと気になっていたチキン南蛮定食（880…

その後，N園氏と井の頭公園に桜を見に行ってから，「みかづき酒房」に． 料理は以下の通り． ピーナッツ入りおかゆ，筍，茶そばの磯辺揚げ 鮟鱇の竜田揚げ お酒は以下の通り． 田中六十五 純米 糸島産山田錦（65%）（福岡・有限会社白糸酒造）燗 いづみ橋 秋…

新人…とは言っても中途入社だけど…の歓迎会のために，「蒸し屋 銀次」に． 料理は以下の通り．蒸し料理としては，先日行った「勝手口 ひまり屋」の方が美味しいかな． 鶏肉入り茶碗蒸し お刺身盛り合わせ 旬野菜のせいろ蒸し・辛味噌，辛だれ，バーニャカウ…

職場や自宅からは西荻窪に来にくいので，付近をいろいろ見て歩いてから，S田氏やでじゃさんが行ったという「椿」に．この店は駅の北側の西荻南二丁目の交差点を「三ツ矢酒店」の方に入り，すぐ南側に入ったところにあり，カウンター7席・テーブル2席のこじん…

「ひまり屋」の支店が，西荻窪の北口から歩いて5分の場所に4月1日にオープンした． 4月1日は他の予定が忙しかった上に，富さんから「最初はものすごい混むだろうから，少し後で行った方がいいよ．」とアドバイスを貰ったので，朝「大塚屋」で祝い酒（「日置…

「長男堂」で夕食．最近ブログで経営がやばい，潰れると書いている効果があるようで，初めて見るくらい客が多い．この調子が続けば大丈夫かな． 食したのは，いつもの和風定食＋ミルクティー．この日はゆで豚のみそだれで，なかなか美味しかった． 読んだ本…

夜遅く武蔵関駅の前を通ると，最近珍しくタロヲ坐に一人もいなかったので，入って話をしてみた． 料理は以下の通り． 鰯と鮪の刺身 お酒は以下の通り． 冬樹 純米吟醸酒 無調整 生 原酒（55%） 製造年月2009年1月（秋田・福乃友酒造株式会社）燗

今日は昼から荻窪で「タケノコ中心春の会」…のはずが，店に入ると菊池氏が「今日は最初に謝らなければいけないことがあります」と切り出した．実は，筍がほとんど市場になくまぜごはんだけになってしまったそうで，もしかすると地震や原発事故の影響なのかも…

井の頭公園で桜の花を見た後で，「吉祥寺ニューロカフェ」で開催されている「にほん酒や」が主催する「SAKE SPART 702」に． 入口では，素敵な美女達！がお出迎えしてくれて，料理を盛るためのトレーとオリジナル蕎麦猪口を渡してくれた． 日本酒に合う居酒…

すでに限界ぎりぎりのM枝氏が他に呑みに行かないようにガードしながら帰るが，そのために急行に乗っていたので上石神井駅で下車し，ついでに「玉川」のハーパー杜氏が来ていた「作」に．残念ながらハーパー杜氏はすでに帰っていたが，大塚屋の哲也さん♡京子…

S田夫妻の結婚パーティーのために池尻大橋に．この日は子供を産んだ奥さんの公式な日本酒解禁日でもあり，二倍めでたい．パーティは「奈良萬」の菰樽の鏡抜きから始まった． なお二人とも日本酒の世界の有名人なので，蔵元や有名人が多く集まっていた．私の…

その後，一人でさらに「笑門」に（爆）残念ながら伊東氏は不在だったが，他の人達と話をしながら呑む． 呑んだお酒は以下の通り． 日置桜 八割搗き強力 純米酒 無濾過無加水調整 八頭町内田百種園産強力（80%） 協会7号 日本酒度+8.0 酸度2.1 平成20BY 瓶詰…

その後，ぐるめ部部長E藤氏とN園氏と一緒に「ノ貫」に．久しぶりに来たが，非常に繁盛していて，ほぼ満席で次々と人が入って来て，かなりの人気店になっているようだ． お通し：百合根のムース・揚げた生ハム．これは美味しい！ 地鶏白レバーのパテ 焼枝豆 …

会社の体制が変わり，新しいグループができたので，「デンズカフェ」で彼らの歓迎会．地下一階で結構広く，かなりのキャパがある． 料理は以下の通り．かなりボリュームがあるので若い人達には好評だったが，マヨネーズやトマトが嫌いな人達にはちょっと大変…