吉祥寺に戻り，「にほん酒や」に． お通し：白しめじと菊のマリネ 寺田本家の玄米酒粕を使ったドライカレー．これが大ヒットで，辛すぎないがスパイスがしっかり効いたドライカレーと真穂人の相性は抜群である．まさに，「つまみになるカレー」である！ 大根…

散髪を終えてから，久しぶりに「立飲み処」に．今年の「金王八幡宮例大祭」はどうするのか相談しに行ったのだが，新しい店舗に移ったので，今年一年は休むとのこと．今年は参加できなそうだったので，一安心． 食した料理は以下の通り． 煮込みハンバーグ 大…

「新宿うな鐵」を再訪問． 残念ながら店主は休みだったが，やはり焼き方は店主の方が上手いようだ．鰻だけでなく餃子，焼鳥，串カツも味は焼き方・揚げ方に大きく左右されるが，上手いかどうかは，調理中にどれだけ料理に気を使っているか，逆に調理中に頻繁…

会社に戻ると珍しくH大のM上教授が登場．どうも弊社の仕事を受けることになったらしく，これから頻繁に来てくれるらしい．さっそく呑みに誘ったのだが，その発足会があったので断念． そこで秋刀魚の塩焼が食べたくなったこともあり，久しぶりに「いちべえ」…

T大で打ち合わせを終えて，会社に戻る前に「根の津」でランチ．すでに1時を過ぎているというのに，店の横の路地に行列が！ 10分ほど待って入った店内はテーブル席だけの落ち着いた感じだった． 釜めんたいバター＋ちくわの天ぷらを注文．味はなかなか美味し…

「長男堂」で1〜2巻を読んだがなかなか面白い．うさぎドロップ (1) (FC (380))作者: 宇仁田ゆみ出版社/メーカー: 祥伝社発売日: 2006/05/19メディア: コミック購入: 13人 クリック: 494回この商品を含むブログ (343件) を見るやっぱり映画も見に行くべきか……

実習に来ている学生を連れて「ラコタ」に．かなちゃんはライターK子ちゃんと「にほん酒や」高谷氏の策略で「Dancyu」の吉祥寺特集に登場することになったそうで，掲載されるのが楽しみだ． 頼んだ料理は以下の通り． トムヤムナッツ シェフのタイ土産．小さ…

みんなでR太郎パパお薦めの「岳乃屋」に．地元だけあってかなり佐野ラーメンに詳しいようで，注文した餃子と醤油ラーメンを待っている間にいろいろな店の話を聞かせてもらう． 餃子は焼き具合も良く，ニンニクの風味が効いたタイプ．R太郎パパは餃子は宇都宮…

R太郎一家と佐野ラーメンを食べに行く途中で，「鳥喜」により鶏の唐揚げを購入．さすが人気店で，唐揚げは最後に少しだけ残っていただけで，購入後すぐシャッターを閉めて閉店． その唐揚げは私が頂いて，自宅で燗酒の呑みながら食べてみたが，柔らかいが脂…

実家に帰省していたR太郎・Aちゃん夫妻に誘われて，会社を休んで「加賀フィシングエリア」に．9月はあまり仕事をしないと宣言しているにもかかわらず，結局夜遅くまで仕事したために寝坊したが（爆），大泉からすぐ外環に乗り，東北自動車道→北関東自動車道…

今回の会社への松本みやげは，飴三種．白玉は某シンポジウムでも提供されていたが，比較的あっさりした味．まめ板はピーナッツの風味が素晴らしくかなり人気があったようだ．あめせんべいの香ばしくパリパリした食感もなかなかだった．全体的にかなりレベル…

イタバシ・カンザワ夫妻が荻窪に開店したレストラン「poco a poco」で夕食．前日に出張先の松本から予約したのだが，すぐ私だと判ってくれたのは嬉しい．本当はもっと早く行きたかったのだが8月は仕事が忙しく，都合がいい日もすでに予約で埋まっていたり，…

荻窪から武蔵関に戻り，久しぶりに「タロヲ坐」に顔を出す． 料理は以下の通り． 枝豆 呑んだお酒は以下の通り． ハートランドビール（麒麟麦酒株式会社） 小笹屋竹鶴 無濾過 大和雄町 純米原酒 賀茂郡大和町産雄町（65%） 協会701号 2010（平成22）酒造年度…

今回三日間松本に出張して呑み歩いたので，松本の日本酒事情をメモしておく．Googleマイプレイスも作ったので，興味がある人は「松本出張地図」を見て欲しい． 松本駅付近…大きな居酒屋が多い．長野の郷土料理や日本酒が売りの店が多い． 松本市役所付近…老…

急行「あずさ」で吉祥寺に戻り，「にほん酒や」に寄って〆のラーメン．さすがにお酒は一滴も呑まず． NY長期出張中のNomyが一時帰国していて，NY仕込みの英語を聞かせて！と何度もお願いしたが無視される（笑） この日は高谷氏がカウンターにいて，その後他…

次は，そのすぐ近くの「NOMDOS（ノンド）」に．この店はフランス料理と日本酒を合わせるという非常に興味深い試みをしている店である．店内は落ち着いた雰囲気で，比較的長いカウンター席とテーブル席がある． 食した料理は以下の通り．なかなか本格的なフレ…

その後，駅に戻って「真澄」のコインロッカーに荷物を預けてから市内を散策して，松本城，松本市立博物館，開智小学校を見たり，お土産を購入したり． その後，ちょっと気になっていた「正ざわ」で夕食．この店は「ぎたろう軍鶏」を使っているのだ．L字型の…

某シンポジウムは終了したが，S田助教はチュートリアルで残るので，一緒に近くの中華料理店「運来楼」で昼食． 炒飯と水餃子のセットを選んだが，味は悪くないが，4人のグループで2回も注文を間違えたのは凄い（爆）

その後，一人で気になっていた駅前の焼き鳥屋「鳥心」に．混んでいると思って，誰も誘わずに一人で行ったのだが，平日で閉店間際だったので，お客は私ともう一人だけだった．店内には大きなコの字型のカウンターがある． 食した料理は以下の通り． お通し：…

二次会は，私が一日目に市内を散歩した時に目をつけていた「樽吉」に行く．店内はカウンター席，テーブル席，座敷があり，結構大人数でも大丈夫． すでに食べて来たので，以下のように料理は軽めに． お通し 焼きみそ．これがこの店の得意料理らしく，貼り紙…

午前中に座長，午後にパネル発表と運営委員会をこなしてから，懇親会に参加．今回は二つの学会の共催だが，相手方の学会が非常に礼儀正しいのにびっくり． 用意されていた料理は以下の通り．地元の食材が多く，結構豪華． 寿司 サンドイッチ 信州サーモン刺 …

その後，調子に乗ったK島氏と私は，さらに駅前のお店を探して，「情熱ホルモン」に！（爆） ここで，しばらくキムチやっこをつまみに生ビールを呑みながら話をしてから，ホテルに帰る．

その後，K島氏がよなよなリアルエールが呑みたいと言い出したので，その場でiPhoneで調べて「Old Rock」に行く．この店はグルメS藤氏によると，結構知人の評判が良かったらしい． 頼んだ料理は以下の通り． チップス 枝豆 軟骨の唐揚げ 呑んだお酒は以下の通…

某シンポジウム終了後にホテルに戻ってチェックインしてから，知人達と松本駅に集合し，13人でも予約が取れた「太助」で夕食．店内はカウンター席と座敷席で，座敷席を繋げたら狭いながらも全員座ることができた． 頼んだ料理は以下の通り．学生達は他にも勝…

その後，「小松パン店」で翌日の朝食用のパンを購入． 一番有名らしい牛乳パンを購入．ふわふわの生地にふわふわのクリームが挟まれたパンだった． ここを見ると他にもいろいろな菓子パンがあるようなので，事前にチェックしておくとよいだろう．

某シンポジウムのために松本に．ホテルに荷物を預けた後に，開店時刻に売り切れの札を出すという噂のある「うなぎのまつか」に行くが，最近の鰻不足により臨時休業orz そこで，「三城（さんじろ）」で蕎麦を食す． 外観からわかるのは店名だけで，店内は大小…

キャン★ドゥで，195ミリ×260ミリとiPadがちょうど入るサイズのクッションケースを発見！ 細かい部分の作りに文句はあるかもしれないが，105円というのは嬉しい．ファスナーは邪魔なので，そのうち取っちゃうかも…．

今日の「にほん酒や」は通常営業なのだが，なんと「十旭日」の旭日酒造有限会社の寺田栄里子氏（寺田氏についてはこの記事が詳しい）をお燗番に迎えた．彼女とはいろいろな酒の会で顔を会わせたことがあるが，いつもにこにこしていて笑顔が素敵だ．ただし，…

次の三次会は，私は「十旭日」を扱っていて，寺田氏がまだ行ったことがない「作」にしようと主張したのだが，「ひまり屋」の富さんがどうしても来て欲しいと高谷氏に頼んでいたそうなので，結局「ひまり屋」に． しかし，「ひまり屋」に到着しても，肝心の富…

通常より少し早目に閉店して，「十旭日」の寺田栄里子氏を囲んでの歓迎会＆二次会．営業が終わった他の飲食店からも常連が集まって来て，かなりにぎやかだった． なお，宇都宮に長期出張しているチェレステから，宇都宮大学のチーズと日本酒のお土産あり．ど…