その後，吉祥寺に戻り「にほん酒や」に．この日は控えめにするつもりが，わざわざ来てしまったのは，メニューにあった「シロナガスクジラ」という言葉のため． 私の亡父はシロナガスクジラが世界的に禁漁になった後に，なんと貴重な尾の身（最高級部位）を入…

11月末に長い歴史に幕を閉じる「さくら」に挨拶に行く．この店舗はかなり古くなったのだが，井の頭線の上にあることもあり，地主の京王電鉄が建て替えを認めてくれないという事情もあるらしい．まあ，すぐ近くの現在立ち飲みをやっている店に移るだけなのだ…

10/20に我々の成果が発行されることになり，ようやくお役御免で，最後に宴会で終わる，はずが，12月に新しい仕様が提出されるそうで，少なくともその対応について話し合うために，さらに一回延長された． 委員会の後は，同じ部屋で懇親会．以下はメモ． 将棋…

みんなと別れて中央線経由で帰宅する途中に，吉祥寺の「カイ燗」に．カウンターには，高田馬場の「大観楼」帰りの，ここの主のK子さんが（笑） なお，彼女とは別の，O塚屋K子さんは，寺田本家酒造の藤波杜氏と一緒に「免疫エクスタシー♥♥」という「香取」の…

本当は二軒目もワインの立ち飲みにするつもりだったのだが，一軒目でかなり満足してしまったので，二軒目は「松の屋」に．店頭は，この時期らしくハロウィンの飾り付けが！あと，店内のカウンターにGちゃんがいた． この日の料理は，お通しの白菜の漬物・お…

会社のぐるめ部の例会に，「立飲Bistro SHIN」に．この店は以前から目をつけてブログを読んでいて，店の前まで行ったけど休みだったこともあるが，ようやく行くことができた． 店内は入口は狭くて細長く，入口付近の立ち飲みスペースと奥の椅子があるカウン…

今まで使っていたメールアカウントから，最近はGmailに転送していたのだが，それが昨日の午後から，以下のように突然拒否されるようになった． Our system has detected that this message is likely unsolicited mail. To reduce the amount of spam sent t…

深夜，自宅に帰る途中で「タロヲ坐」に． 注文した料理は，キンキのあら煮，ポテトサラダ．最初はポテトサラダではなく，他のものを頼んでいたのだけど，完全に忘れ去られていたorzために，普段の二倍くらい盛られているような…． 飲んだお酒は以下の通り． …

Twitterで「風の森」の話になったので，最近聞いたことを簡単にまとめてみることにする． 発端は，先日「にほん酒や」でS田氏と「風の森」を一気飲みした時，協会7号系酵母で造っているとは信じられないほど，味が華やかになってしまったと感じたことだった…

その後，T田氏と隣の「真菜板」に． 頼んだ料理は，お通しのブリの煮物にブドウ，ジャガバター・ゴルゴンゾーラ味．お腹が一杯だったけど，燗酒にゴルゴゾーラはぴったりで，箸が進むこと． お酒は宗玄，白影泉，凱陣のオオセト．

その後，S田氏夫妻＋子供と，T田氏と「大観楼」に．子供が奥さんに似て目がぱっちりしていてかわいく，人なつっこいので，つい相手をしてしまう． 頼んだ料理は，お通しのポテトサラダに，餃子，玉子スープ，麻婆豆腐，茹でピーナッツ，酢豚，蒲鉾，カレー野…

松の屋のるみちゃんに誘われて，今年も「しまねの地酒フェア」に． 13時からは業界関係者の時間帯で，るみちゃんのお供ということで入るはずだったのだが，予想通り誰もいない．まあ，13時半ぐらいまでということだから…と思って待っていると，I色氏登場．る…

その後はタクシーで横浜駅に行き，一部の人達はそのまま帰宅するが，明日の横浜で開催されるオクトーバーフェストに参加するためにホテルに泊まるという酒豪のM枝氏とMaxがまだ飲み足りないと言い出したので，ayaya，K藤氏，MG島氏と一緒に，横浜駅のすぐ側…

今週は二升ガールズのBBQ大会「横浜でジュー」なので，私は朝から早く起きて「にほん酒や」の高谷氏にもらった青森産ニンニク（一般の店で売られているものよりも，かなりエキスが強い気がする）と「杉本商店」で購入してきた国産オイルサーディンを使い，「…

本当はこの日は完全に休肝日にするつもりだったのだが，K野氏が新婚の奥さんを連れてきたとつぶやきがあったので，挨拶をするために「にほん酒や」へ．二人に挨拶した後は，H足氏の隣でいろいろな話をする． 食した料理は，お通しの青森産茄子の揚げ浸し，岩…

自宅に帰ろうかと思ったのだが，ちょうどいい具合に吉祥寺行きのバスが来たので，つい乗って吉祥寺駅に行き，「笑門」に．三連休直前だからか，客が結構少なかった． 料理は，玉子とはんぺんのおでん． お酒は以下の通り． 睡龍 生酛純米 山田錦・アキツホ（…

仕事を終えてから，「べっしゃん」で夕食． 料理は，お通しの牛蒡の白和えに，松茸の土瓶蒸し，ぶりのかぶと焼き．松茸はカナダ産だが，すこぶる美味しい．ところで，別府氏がブログに書いていた土瓶蒸しの正しい食べ方を聞いたところ，すだちは器の縁に香り…

その後，I田氏と高谷氏と一緒に，さらに「ひまり屋」に． 頼んだ料理は，お通しの煮物？，山芋のおしんこ，酢モツ，秋刀魚刺，天ぷらカボチャ，讃岐バーク，酒盗チャーハン，明太子の炙り． お酒は以下の通り． 久礼のすごい酒 どくれ 純米吟醸酒 ひやおろし…

一旦自宅に戻ったものの，I田氏がにほん酒やに来たとつぶやいていたし，ちょうどすごく落ち込むことがあったこともあり，再びバスで「にほん酒や」に． 大学を卒業したS藤氏カップルも同席． この日の料理は，お通しの青森バターナッツと自家製ツナのサラダ…

iPhone 4のタッチパネルはアルミノケイ酸ガラスを使っているために，割れやすい欠点はあるものの，拭けばすぐきれいになる．しかし，iPadはプラスチック系だからか，なかなかきれいになりにくい．いくつかのクロスを使った結果，一番よかったのがELECOMのOA…

N園氏に今の限定麺が秋刀魚を使っていると聞き夕食を食べに行くが，夜の営業開始三人目というのにスープが品切れorz そこで，別の限定麺の「辛キャベツラーメン」とキャベチャー． これは辣油を使っていると思われるラーメンで，トッピングはキャベツ，豚の…

T大出張から帰宅途中にどうしても秋刀魚が食べたくなり上石神井で途中下車して「作」に行くが定休日だったorz そのまま武蔵関に移動して「タロヲ坐」に． 頼んだ料理は，ポテトサラダ，秋刀魚炭火焼き，鶏チャーシュー，セセリ，鶏レバ，砂肝，つくね，牛ス…

そもそも「生活維持省」と「イキガミ」は末端職員が各家庭を訪問し死を納得させるという類似した話だが，「生と死の支配者」は省内で書類仕事に忙殺されている副長官のところに長官が逃げたことで回されて来た親の訴えを聞き法律に違反しても助けるという話…

その後，るみちゃんとK藤氏と一緒に「砂丘屋」へ．U島氏からメールが来たるみちゃんが「呼ぶ？」と言っていたので，みんなで呼び出せ！と言っていたら，どうも私が酔いつぶれたという理由で強制召喚したらしい（苦笑） この日の料理は以下の通り． お酒はい…

その後，ついに三回目を迎えた大塚屋の試飲会に．店内に入ったら，いきなり「作」のりえぞさんに後ろから膝かっくん攻撃をされてしまった（苦笑） 今回の以下のような素晴らしい企画が山盛りだった． ひやおろし特集 「天穏」特集 「竹鶴」の生酛特集 酸っぱ…

朝11時から，にほん酒やBBQに． 私が持って行ったのは，杉本商店で量り売りしてもらった招徳の生酛純米，鯨肉の大和煮，カレイのえんがわの缶詰，清水モツカレー・イカスミ．他にもテリー伊藤の兄が作っている「丸武」の玉子焼や，バーニャカウダソースや，…

最後に「Puppy's Bar」に．私が入って行ったら，店主に「もしかして以前にでじゃさんの紹介で来られた人じゃないですか？」と言われたが，飲食業の人の人間の記憶力恐るべし！ 頼んだ料理は，手羽元と大根の白ワイン煮，ミートなすのクリームドリア，たたみ…

ようやく，憧れの「燗の美穂」に！まず名前がいい．この店の名前はとにかくインパクトがあって，あの「カイ燗」の小倉氏にも「（ネーミングで）負けた…」と言わせたくらいだ（笑） なお，この店は本町駅，堺筋本町駅，心斎橋駅，長堀橋駅で囲まれた区間のほ…

その後，一緒に杉本酒店に行き，多くの日本酒を試飲．いろいろお酒を買いそうだったが，とにかく飲み過ぎだったのと，お目当てのお酒が何本も売り切れだったりして，今一つ調子が出ず，結局今回は一升瓶で買うのはやめにして，試飲用の招徳の残りを四合瓶で…

その後，日本酒ゴーアラウンドに参加していた「創菜Ko'z」の場所を教えてもらったら，店員が店内の掃除をしていて，しばらく立ち話．その後，お茶でも飲もうかと，近くの「於巣路」という喫茶店に行き，今日の珈琲のキリマンジャロを注文． この店もやっぱり…